2026-05

春になり、庭も一気に芽吹いてきました。本当に「一気に」という感じで、ふきのとうがちらほら見え始める3月から、あっという間に草がぐんぐん生い茂る初夏。 我が家の庭には食べられる植物がたくさん。 まずはふきのとうで「ばっけ味噌」。味噌多めでふき...

タイマグラのちほさんに教えてもらった方法でオレンジピールづくり。 近所で買ったり、愛媛から取り寄せた柑橘たち。 きれいな皮を選んで6等分に剥いて茹でこぼす。 いろんな品種を使ったせいで、柔らかさが均等にならなかったことと、苦味を抜きすぎた（...

4月半ば、やっと春がやってきたタイマグラへお邪魔しました。 暮らしの中で使われている道具たちがとにかく素敵。まず目に入ったのが、窓辺にぶら下がるカゴ。それだけで、すごく絵になる暮らし。 薪ストーブの傍らで初めましての方たちとお茶の時間。 こ...